„Das Gold der Lofoten“
SKREI, der Wanderer, der norwegisch arktische Winterkabeljau hat von Januar – April nur kurze Zeit Saison. Greifen Sie deshalb jetzt schnell zu.
Das Fleisch vom Skrei ist sehr delikat, festfleischig und dazu noch zart, mager und aromatisch – ein ganz besonderer saisonaler Genuss. In der Küche gibt sich „der Wanderer“ unkompliziert und vielfältig, er eignet sich zum Braten, Schmoren, Dämpfen und Pochieren.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und guten Appetit!